Pizza et pizza napolitaine : toutes nos recettes

Name: La pizza est la recette incontournable des soirées entre amis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: 491 g de farine type 00 Caputo ou Manitoba; 294 g d'eau à température ambiante; levure sèche instantanée (entre 0,6 et 1 g selon la durée de fermentation); 15 g de sel; 2 boules de mozzarella di bufala; 200 g de coulis de tomates assaisonné à votre goût; origan sec; basilic frais; huile d'olive pimentée ou non

La pizza, un plat d'origine italienne qui a presque envahi le monde entier ! Photo par Pizza Masetti Craiova

Quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison ? La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients comme poivrons, olives, anchois et cuite au four. Mais on l'apprécie aussi la toute simple et incontournable pizza margherita !

La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

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